Cantibo – Beratungslösungen für die Gastronomie- und Cateringwelt von morgen

Trainee Gastronomie- & Catering-Consulting (m/w/d)

Start: Ab 01.08.2025 oder nach Vereinbarung

Ort: Remote first (deutschlandweit) oder in unserem Büro in Trier

Dein Ziel: Einstieg als (Junior) Consultant nach erfolgreichem sechsmonatigem Traineeship

Du bist mitten in deiner Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder machst gerade deinen Küchenmeister/Betriebswirt und möchtest den perfekten Einstieg in die Welt der Beratung finden? Dann bist du bei uns genau richtig!

Während eines 6-monatigen Traineeships tauchst du in spannende Projekte ein und lernst die wichtigsten Methoden und Strategien der Gastronomie- und Cateringberatung kennen. Nach erfolgreichem Abschluss kannst du direkt als (Junior) Consultant (m/w/d) durchstarten!

Klingt spannend? Dann lies weiter!

Wer wir sind:

Wir beraten Messe- und Veranstaltungszentren, Stadien, Unternehmen der Privatwirtschaft und Einrichtungen der öffentlichen Hand bei allen Fragen rund um Catering-Lösungen und Gastronomie-Konzepte. Darüber hinaus unterstützen wir professionelle Anbieter aus der Gastronomie- und Dienstleistungsbranche bei strategischen Projekten.

Unsere Werte:

• Qualität & Wirtschaftlichkeit
• Innovative & digitale Ansätze
• Nachhaltigkeit & Zukunftsfähigkeit
• Zusammenarbeit auf Augenhöhe

Aufgaben

Das erwartet dich:

Trainee-Phase (maximal 6 Monate):

• Praxisnahe Mitarbeit an Beratungsprojekten für deutschlandweite Kunden aus den Bereichen Messe- und Veranstaltungszentren, Stadien, Unternehmen der Privatwirtschaft und Einrichtungen der öffentlichen Hand mit den Schwerpunkten: Ausschreibungen & Betreibersuche, Digital-Beratung, Geschäftsmodellentwicklung, Großküchen-Fachplanung, Konzeptentwicklung, New Business Development, Operative Beratung, Strategie Beratung
• Individuelle Entwicklung: Du wirst von Anfang an in Projekte eingebunden und lernst, mit Kunden auf C-Level zusammenzuarbeiten.
• Einblick in die Gastronomie-Beratung: Unterstützung bei Konzeptentwicklungen, Ausschreibungen und Prozessanalysen.

Direkt im Anschluss - Deine Rolle als (Junior) Consultant nach dem Traineeship:

• Eigenverantwortliche Betreuung von Projekten, direkte Kundenkommunikation und erste Führungsaufgaben.
• Gezielte Weiterbildung:
• Fachliche Schulungen zu Gastronomie-Trends, Nachhaltigkeit und betriebswirtschaftlichen Grundlagen.
• Soft-Skills-Trainings zur Vorbereitung auf Kundenpräsentationen und Teamarbeit.

Was wir dir bieten:

• Langfristige Perspektive: Nach erfolgreichem Traineeship direkter Übergang als (Junior) Consultant mit Entwicklungsmöglichkeiten.
• Attraktives Vergütungspaket: Erfolgsanteil, Firmenwagen oder Mobilitätsbudget, exklusive geldwerte Vorteile.
• Steile Lernkurve: Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und direkter Einblick in reale Kundenprojekte.
• Mitgestaltung: Du kannst Verantwortung übernehmen und eigene Stärken und Ideen einbringen.
• Flexibilität: Flexible Arbeitszeiten, die Raum für deine privaten und sonstigen Themen lassen.
• Innovatives Umfeld: Moderne Tools, digitale Arbeitsweisen und spannende Projekte.

Qualifikation

Dein Profil:

• Du absolvierst aktuell eine Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder ein Fernstudium (z. B. Küchenmeister, Betriebswirt o. Ä.).
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau oder Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie.
• Praktische Erfahrung in Gastronomie, Catering oder Veranstaltungsmanagement. Erste Führungs- oder Budgetverantwortung von Vorteil, aber kein Muss.
• Interesse an Beratung, Konzeptentwicklung und innovativen Gastronomielösungen.
• Begeisterung für nachhaltige und digitale Ansätze sowie Offenheit gegenüber Trends und Innovationen.
• Du bist flexibel und arbeitest strukturiert – egal, ob im Homeoffice, deutschlandweit bei Mandanten oder unterwegs.

Werde Teil von Cantibo!

Wir freuen uns darauf, dich auf deinem Weg vom Trainee zum (Junior) Consultant zu begleiten – und von deinem Wissen und Know-how zu profitieren!

Fragen? Kontaktiere Stefan Henter (Gründer & Inhaber von CANTIBO) telefonisch oder per E-Mail.

Noch unsicher oder andere Vorstellungen? Melde dich trotzdem – wir freuen uns über einen offenen Austausch!

CANTIBO

Klaus-Kordel-Straße 4, 54296 Trier

Tel.: +49 651 49 368 365

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